Memasuki wilayah Desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati, Kudus, Anda memasuki wilayah yang terkenal dengan lentog, tepatnya di Jl. Tanjung Gang 1 terdapat "Bursa Lentog". Yaitu masakan dengan komposisi lontong dengan lauk sayur nangka muda (hampir mirip gudeg), sayur tahu dan tempe, diguyur santan kental, dan ditaburi bawang goreng.

Biasanya disajikan dengan piring kecil dialasi daun pisang, pas untuk menu sarapan. Lentog lebih nikmat disantap dengan lauk tambahan sate telur puyuh bumbu semur, sate usus, ditambah kerupuk.

Kalau Anda ingin mencoba, jangan segan meminta satu porsi, karena porsi Lentog bisa dikatakan sedikit. Menyajikannya dengan piring kecil, diisi dengan potongan lontong dan ditaburi sayur tewel. Kemudian disiram kuah dan potongan opor tahu. Kalau ingin tambah pedas, kita bisa mengambil sendiri cabai rawit yang dimasak merah seperti sayur krecek dalam gudeg. Soal rasa jangan ditanya. Jangan-jangan nanti Anda menjadi salah satu penggemar berat Lentog khas Kudus. Selamat Mencoba !

Comments

Name *
Email (For verification & Replies)
URL
Code   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Submit Comment